Programma:
Il programma prevede il recupero e la conversione di un edificio degli anni '50 in un Bar Ristorante di lusso con un totale di 315 coperti, sale banchetti, alloggi per il personale e un giardino con erbe aromatiche.
La sala principale del ristorante e un piccolo office sono situati al livello della strada. Le facciate sono state rimodellate con aperture più larghe per dare più trasparenza all'edifici e migliorare la vista panoramica sul mare. Le tende in tessuto che si proiettano dal perimetro dell'edificio verso l'esterno rappresentano elementi dinamici che danno maggior risalto alla leggerezza della nuova struttura.
Il rispetto della natura del luogo è stato raggiunto usando pochi materiali coerenti e finiture semplici come l'intonaco bianco, tende in tessuto, vetro, pietra locale, acciaio verniciato grigio, arredi in rattan. Con lo stesso spirito il bancone del bar fuoriesce dalle pareti e si proietta verso il mare.
La terrazza cocktail affacciata sul giardino, con una piattaforma in legno e con una piccola stanza interna per pranzi e cene riservate, completa la capienza generale del Mirazur.
Il progetto è stato realizzato in partnership con Rick Mather Architects.

Date Progetto:	1999 - 2001
Completamento:	2001
Cliente:	SCI Le Mirazur Paris
Superficie Lorda:	2.420 mq (315 coperti)
Area a verde:	1.200 mq
Importo lavori	2.500.000 Euro
Progetto Architettonico:	Vittorio Grassi Architetto e Rick Mather Architects ltd
Team:	Chantal Cattaneo e Chris Wisdom
Architetti locali:	Larsson and Kopaj
Paesaggista:	Arnaud Maurières
Progetto strutture:	Atelier 75 Structures
Progetto impianti:	Jean Florino
Progetto cucina:	Jacques Chibois, Nick McKay
Fotografo:	Enrico Cano